Ymhlith gwahanol fathau o falfiau, falfiau giât yw'r rhai a ddefnyddir fwyaf. Mae'r falf giât yn bennaf yn chwarae rôl torri'r cyfrwng ar y gweill, hynny yw, fe'i defnyddir yn gwbl agored neu wedi'i gau'n llawn. Gellir ei gymhwyso i dymheredd isel a gwasgedd isel yn ogystal ag amodau gwaith tymheredd uchel a phwysau uchel, a gellir ei ddefnyddio ar gyfer gwahanol gyfryngau yn ôl gwahanol ddeunyddiau'r falf. Mae strwythur sylfaenol y falf giât yn bennaf yn cynnwys rhannau safonol fel corff falf, sedd falf (arwyneb selio), plât giât, coesyn falf, gorchudd falf, sedd selio uchaf, braced, pacio a chwarren pacio, cnau coesyn, olwyn law, bolltau a chnau. .
Egwyddor weithredol y falf giât: Pan fydd yr olwyn law yn cylchdroi yn wrthglocwedd, mae'n gyrru'r cnau coesyn falf i gylchdroi, ac yna mae cnau coesyn y falf yn gyrru'r coesyn falf i godi, ac mae'r coesyn falf yn gyrru plât y giât i godi i fyny nes bod y plât giât yn cael ei agor yn llawn, yna bydd y cyfrwng ar ddau ben y corff falf Cylchrediad sianel; pan fydd yr olwyn law yn cylchdroi clocwedd, mae'r cnau coesyn falf yn gyrru'r coesyn falf i lawr, sy'n gyrru'r plât giât i lawr nes ei fod wedi'i gau'n llwyr, ac mae cyfrwng sianel y corff falf yn blocio'r llif.
